超商隱藏甜點? 福得生活雞蛋布蕾

福得生活雞蛋布蕾

福得生活雞蛋布蕾不曉得算不算7-11的隱藏甜點,因為滿久前就有在小7看到它,但不算很常見。有時想吃吃看卻沒貨,或偶爾看到有貨時剛好沒要買,直到最近終於入手。

一開始會注意到架上的福得生活雞蛋布蕾,是因為它的包裝設計,淺黃底色加上可愛手繪風圖案,和布蕾底圖搭配起來完全無違和。打開後內附一個小湯匙方便食用,入口感覺綿密柔滑、香甜不膩,加上淡淡的焦糖味,有平價下午茶甜點的水準。
一般來說布蕾因為奶油放的較多,口感會比布丁更加軟綿,但也因此要是製作時沒有抓好平衡,會有過於黏膩的感覺,但福得生活雞蛋布蕾沒讓筆記有這種感覺,平衡抓得不錯。

後來上網一查,原來福得生活的確是一家有自製甜點的咖啡店(福德生活),位於新北市金山,難怪頗有水準!平常幾乎不會去的地方生產的布蕾,卻因為7-11這個通路的關係而品嚐到,也是一種有趣的緣分。

福得生活雞蛋布蕾

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