在壽司店有時會看到河童卷(河童巻き、かっぱまき)這個名稱，
因為不清楚是什麼而不敢隨便點，其實河童卷就是指小黃瓜壽司卷。
至於這個名稱的由來是什麼? 為什麼叫河童卷呢? 這就要先了解一下河童。
河童是日本傳說中的生物，有人說是河神的化身、也有人說是一種水中的妖怪，體型大致是4到5歲的小孩大小，膚色呈現青色，外觀上有鳥的喙、青蛙的四肢、猴子的身體及烏龜的殼，如同多種動物的綜合體，最大特徵則是像碟子般的頭頂。
而大致認識河童後，再來看小黃瓜壽司卷為什麼叫河童卷，就比較容易理解，主要有2個原因：
1.據說小黃瓜是河童最愛吃的食物，祭祀河童時，也時常出現小黃瓜作為供品。
2.小黃瓜的切面看起來類似河童頭頂的碟子形狀。
了解壽司店的河童卷是什麼之後，點餐時就比較清楚囉。
