有種在傳統台式麵包店常見的點心，外觀像是一粒圓圓的脆皮蛋糕夾著奶油，本名叫做牛力或牛粒，也被稱做小西點，在法國馬卡龍比較廣為人知之後，因為外型相似，就被稱為台式馬卡龍。對沒看過的人而言，台式馬卡龍其實比牛力更容易讓人理解，既然如此，當初取名牛力是什麼原因?
原本「牛力」是從 法文→日文→中文 這樣間接轉變過來，一開始源自法文手指餅乾「biscuits à la cuillère」的最後一個字「cuillère」，音譯成日文「キュイエール」，中文發音模擬大概類似「庫伊欸魯」，由於這種點心是在日治時期傳入台灣，因此使用這個日文名稱，西元1945年後由於二戰結束，台灣改用中文做為主要語言，一些店家把「キュイエール」的前幾個字「キュイ」按字形和諧音改成「牛力」，也有人叫它「牛粒」。
雖然也被稱為台式馬卡龍，但牛力實際上更類似「bouchée」(布雪)。和馬卡龍相較，由於牛粒是以蛋打發的蛋黃小蛋糕為主，口感更鬆軟；而馬卡龍是以蛋白霜為主，口感較酥脆，夾餡變化也更多。除了口感和味道之外，馬卡龍的價格通常也比牛力高出不少。
