小市民日常 - 想筆記

為什麼叫龜苓膏? 真的有烏龜嗎?

龜苓膏是許多港式茶餐廳的經典點心之一，但一般人初見其名很難明白它是什麼，即使看到實物，也只覺得像黑色羊羹或果凍 […]

有種在傳統台式麵包店常見的點心，外觀像是一粒圓圓的脆皮蛋糕夾著奶油，本名叫做牛力或牛粒，也被稱做小西點，在法國

不管天氣熱不熱，就是想吃冰，但常見的冰淇淋和霜淇淋差別在哪? 加上新興的優格冰淇淋，選擇更多！都愛的話可以說我

美味的冰淇淋不管在什麼季節都是那麼吸引人，而隨著各種異國美食越來越多，不同種類的冰淇淋也越來越普及，原來除了常

7號塑膠並不是指單一種類的塑膠材質，而是編號1-6號之外都屬於7號，例如生活中常見的PC、美耐皿、壓克力、Tr

塑膠製品和容器充斥生活周遭，而上面多數都有個編號放在箭頭組成的三角循環圖中間，這些塑膠製品的編號數字是國際通用

初見炸彈魚這個稱呼，腦中馬上聯想到遊戲裡像魚一樣在水中遊走的擬人化逗趣炸彈，不免令人好奇：現實中的炸彈魚是什麼

日本高級米的品種很多，即使已經有許多知名的稻米種類，還是持續的在精進改良，今天筆記的正是其中一種特A級的「一見

無洗米又稱免洗米，也就是不用洗的米，但這裡所說的不用洗，是指消費者買回去之後不用洗就可以煮成飯來食用，不代表從

黑白切是許多台灣人喜歡的小吃，將豬的各部位(內臟類居多)切一切作為小菜，也常與海帶、豆干等食材組合，搭配滷肉飯